專題報導 2024-08-26 點閱數 246

日本的豆皮壽司

豆皮壽司(いなり寿司,Inari Sushi)是日本的一種傳統壽司,主要以豆皮包裹醋飯製成。這道壽司的歷史可以追溯到日本江戶時代,當時人們相信這是一種能夠祭奉稻荷神(Inari)的食物,因為稻荷神的使者狐狸被認為喜歡油炸豆皮。稻荷神是掌管農業、穀物和財富的神祇,...
專題報導 2024-08-26 點閱數 261

台灣最大的水餃連鎖餐廳「八方雲集」

台灣的水餃連鎖餐廳在近年來發展迅速,已經成為許多消費者日常飲食的重要選擇之一。以下是較為知名的臺灣水餃連鎖餐廳的詳細介紹—「八方雲集」。 成立於1998年,最初是一家位於臺北市的小型水餃攤。經過多年的經營和發展,逐步擴展成為覆蓋全台各地的知名...
專題報導 2024-08-21 點閱數 279

世界最大的國際機場之一~伊斯坦堡機場(Istanbul Airport)

伊斯坦堡機場(Istanbul Airport),位於土耳其伊斯坦堡市以北約35公里處,是土耳其最大的國際機場,也是全球最繁忙的航空樞紐之一。自2018年10月29日正式啟用以來,迅速成為土耳其航空運輸的重要門戶,取代原來的阿塔圖爾克國際機場。 伊斯坦堡機場的規模非常龐...
專題報導 2024-08-07 點閱數 238

日本關東煮:基本資料與做法

關東煮(おでん,Oden)是日本的一種傳統料理,尤其在冬季非常受歡迎。關東煮源於江戶時代的關東地區,因而得名。這道菜肴是將多種食材放入清淡的高湯中慢慢煮制,使其吸收湯汁的風味。關東煮的湯底通常是用鰹魚、昆布和醬油等材料製成,帶有淡淡的魚香和鹹味。食材...
專題報導 2024-08-06 點閱數 267

手搖店的冰糖糖漿製作方法

冰糖糖漿是許多手搖飲料中的重要成分,其甜度和香氣能夠提升飲品的整體風味。以下是詳細的製作步驟,供大家在家中或手搖飲品店使用。 首先,準備好所有的食材和工具。需要的材料包括1200克黃冰糖、60克黑糖和1000克熱水。此外,還需要一顆黃色檸檬、一個切片刀和...
專題報導 2024-08-05 點閱數 239

日本壽司的種類跟做法

壽司是日本料理中的一種經典美食,以其新鮮的食材和精湛的製作工藝而聞名於世。壽司的歷史可以追溯到數百年前,最初是一種保存魚類的方法。現今的壽司種類繁多,從簡單的握壽司到創意的捲壽司,每種壽司都有其獨特的風味和製作方法。 握壽司(Nigiri Sushi):是...